Comida y bebidas

EL MENÚ

Del desayuno a la madrugada, tres pisos de sabor en el centro de Cabo. Precios en USD, impuestos incluidos.

Cocina 10 AM–10 PMDesayuno de 10 AM a 2 PMBarra hasta las 3 AM

Todos los precios en pesos mexicanos (MXN) e incluyen 16% de impuesto. La propina no está incluida y no es obligatoria. Edad mínima para alcohol - 18 años.

Desayunos

Diario de 10:00 am a 2:00 pm
Huevos al Gusto
Tres huevos — estrellados, revueltos, omelet o claras + frijoles + tortillas.
+ Tocino (15g) +$35 MXN+ Chorizo de Miraflores (50g) +$35 MXN+ Jamón (50g) +$35 MXN+ Pimientos (50g) +$35 MXN+ Pico de Gallo (50g) +$35 MXN+ Champiñones (50g) +$35 MXN+ Aguacate (50g) +$65 MXN
$185 MXN
Huevos Ranchébrios
Tres huevos revueltos, estrellados o claras + frijoles refritos + 50g de chorizo Miraflores + aguacate + cebolla + crema entera + queso fresco + salsa borracha, montado en tortilla de maíz frita
$235 MXN
Combinación
Cuatro hot cakes mini o dos piezas de pan francés + dos huevos revueltos, estrellados o claras + 15g de tocino + miel de maple
$235 MXN
Pan Francés
Pan brioche relleno de 115g de queso crema + plátano caramelizado y flameado al brandy + canela
$255 MXN
Chila-Killers
Totopos + salsa borracha + 50g de chorizo de Miraflores + aguacate + frijoles refritos + cebolla + queso fresco + crema entera
+ Dos Huevos +$35 MXN+ Tocino (15g) +$35 MXN+ Pollo (200g) +$105 MXN+ Camarones 21/25 (200g) +$265 MXN+ Arrachera (200g) +$285 MXN
$195 MXN
Sándwich de Desayuno
Pan brioche + 50g de jamón + tres huevos al gusto + costra de queso + 50g de aguacate + chile serrano + papas al ajo
$235 MXN
Fruta de Temporada
Fruta fresca acompañada de yogurt griego natural y almendras
$155 MXN
Burrito de Desayuno
Tortilla de harina extra grande + costra de queso + dos huevos revueltos + 15g de tocino + frijoles refritos + queso Monterey Jack + 50g de chorizo Miraflores + aguacate + papas al ajo
$215 MXN
Hot Cakes
Ocho mini hot cakes rellenos de 15g de tocino + fruta de temporada + miel de maple
$195 MXN
Tacos de Desayuno
Tres tacos: tortillas de maíz + tres huevos revueltos + 15g de tocino + frijoles refritos + queso Monterey Jack
$165 MXN

Para Compartir

Chiles Rellenos
160g de jalapeños rellenos de queso crema, envueltos en tocino + aderezo de la casa
$205 MXN
Nachos Machos
Totopos + frijoles refritos + 200g de queso Monterey Jack + guacamole + pico de gallo + crema agria + jalapeños
+ Pollo (200g) +$105 MXN+ Camarones 21/25 (200g) +$265 MXN+ Arrachera (200g) +$285 MXN
$185 MXN
Aros de Calamar
200g de aros de calamar rebozados en cerveza y fritos + salsa tártara
$165 MXN
Plato Botanero
360g de alitas + 60g de palitos de mozzarella + tres quesadillas + flor de cebolla + papas al ajo + aderezo ranch
$435 MXN
Queso Cilantro
200g de queso Monterey Jack + piel de papa + cebolla cambray frita + salsa verde de la casa + cilantro + ajonjolí + tortillas
+ Pollo (200g) +$105 MXN+ Camarones 21/25 (200g) +$265 MXN+ Arrachera (200g) +$285 MXN
$255 MXN
Fajitas
Vegetarianas: cebolla + pimientos + arroz + frijoles + tortillas + crema agria + guacamole + salsa de la casa
+ Pollo (200g) +$105 MXN+ Camarones 21/25 (200g) +$265 MXN+ Arrachera (200g) +$285 MXN
$175 MXN
Guacamole y Salsa
Preparados en la mesa + totopos
$215 MXN
Papas Fritas Especiales
300g de papas fritas al ajo + queso parmesano + perejil + paprika + pimienta limón
$145 MXN
Molcajete de Carnes
Servido en molcajete: 200g de arrachera + 200g de pollo + cebolla cambray + nopales + 200g de queso Monterey Jack + salsa borracha + arroz + frijoles + tortillas
+ Camarones 21/25 (200g) +$265 MXN
$485 MXN
Ceviche de Billy
200g de pesca del día o 200g de camarones 21/25 + apio + cilantro + chile serrano + tomate + pepino + cebolla + jugo de limón y naranja + clamato + totopos + saladitas
$285 MXN
Pescado y Papas
200g de pesca del día en tiras, rebozada en cerveza y frita + papas
$295 MXN
Queso del Patrón
Preparado en la mesa: champiñones + ajo rostizado + tequila blanco + 200g de queso Monterey Jack + queso parmesano + pan
+ Pollo (200g) +$105 MXN+ Camarones 21/25 (200g) +$265 MXN+ Arrachera (200g) +$285 MXN
$275 MXN
Seis Alitas de Pollo
Naturales, BBQ o búfalo + zanahorias + apio + aderezo ranch + papas
$275 MXN

Ensaladas

Ensalada de la Casa
Lechuga romana + tomate cherry + pepino + zanahoria rallada + cebolla morada + crutones artesanales + aderezo ranch
+ Pollo (200g) +$105 MXN+ Camarones 21/25 (200g) +$265 MXN+ Arrachera (200g) +$285 MXN
$175 MXN
Ensalada César
Lechuga romana + aderezo César de la casa + crutones artesanales + queso parmesano fresco
+ Pollo (200g) +$105 MXN+ Camarones 21/25 (200g) +$265 MXN+ Arrachera (200g) +$285 MXN
$175 MXN

Especialidades de la Casa

Hamburguesa de Tocino
200g de carne Angus a la parrilla + pan brioche + mermelada de 15g de tocino y café + cebolla caramelizada + queso Monterey Jack + papas con especias de la casa
+ Tocino (15g) +$35 MXN+ Carne Angus (200g) +$95 MXN
$335 MXN
Hamburguesa de la Casa
200g de carne Angus a la parrilla + pan brioche + queso Monterey Jack + costra de queso parmesano + mermelada de cebolla caramelizada al vino tinto
+ Tocino (15g) +$35 MXN+ Carne Angus (200g) +$95 MXN
$325 MXN
Fettuccine Alfredo
Pasta + salsa Alfredo + queso parmesano + pan
+ Tocino (15g) +$35 MXN+ Pollo (200g) +$105 MXN+ Camarones 21/25 (200g) +$265 MXN+ Arrachera (200g) +$285 MXN
$175 MXN
Hot Dog Jumbo
125g de salchicha de res jumbo + pan brioche + tocino + chutney de piña + aderezo chipotle + poro frito + pepinillo
$115 MXN
Huesitos Casi Famosos
600g de costillas de puerco + elote + ensalada de col + salsa BBQ de la casa
$545 MXN
Pescado al Gusto
200g de pesca del día a la plancha, a la diabla o al ajo + vegetales al vapor + arroz blanco
+ Camarones 21/25 (200g) +$265 MXN
$325 MXN
Pez Maya
200g de pesca del día gratinada con queso Monterey Jack y espinaca, bañada en salsa diabla, servida sobre puré de zanahoria y brócoli ahumado con papa, coronada con poro frito
+ Camarones 21/25 (200g) +$265 MXN
$395 MXN
Chimichanga
Tortilla de harina frita envuelta en costra de queso Monterey Jack, rellena de arroz + pimientos, acompañada de guacamole + crema agria + pico de gallo + salsas de la casa
+ Pollo (200g) +$105 MXN+ Camarones 21/25 (200g) +$265 MXN+ Arrachera (200g) +$285 MXN
$155 MXN
Mar + Tierra
Tres camarones jumbo U-10 + 450g de filete rib eye + puré de papa + vegetales a la parrilla
+ Pesca del Día (200g) +$265 MXN
$995 MXN
Rib Eye
450g de filete rib eye + puré de papa + vegetales a la parrilla
$765 MXN
Filete Pimienta Pablo
300g de medallón Angus USDA Prime + romero + champiñones + vino tinto + brandy + puré de papa + vegetales al vapor
+ Camarones 21/25 (200g) +$265 MXN
$695 MXN
Camarones Thermidor
Cinco camarones jumbo U-10 + apio + cebolla + champiñones + 15g de tocino + vino blanco + brandy + crema entera + queso Monterey Jack + puré de papa
$655 MXN
Pollo Victoria
200g de pechuga de pollo + espinacas + queso Monterey Jack + 15g de tocino + salsa de vino blanco + puré de papa + vegetales al vapor
$315 MXN

Tacos

Precio por taco · agrega 50g de queso a tu taco por solo +$55 MXN
Taco de Pollo
60g
$75 MXN
Taco de Arrachera
60g
$85 MXN
Taco de Pastor
60g
$75 MXN
Taco de Camarón
60g
$85 MXN
Taco de Pescado
60g — pesca del día
$75 MXN
Taco de Rib Eye
80g, con costra de queso
$115 MXN

Postres

Todos servidos con una bola de helado Häagen-Dazs de vainilla
Brownie
$265 MXN
Banana Flambé
$265 MXN
Pastel de Elote
$265 MXN
Dos Bolas de Helado Häagen-Dazs de Vainilla
$245 MXN

Cocteles de Brunch

Todas las bebidas, shots y botellas al 2x1 todos los días hasta las 5:00 pm. Las botellas se venden hasta las 5:00 pm; en la noche, las botellas vienen con una mesa VIP
Bloody Mary
Vodka Grey Goose + jugo de tomate + jugo de limón + Tabasco + sal + pimienta (355ml)
$185 MXN
Sangría
Vino tinto + limonada + frutas (355ml)
$185 MXN
Mimosa
Vino espumoso + jugo de naranja (355ml)
$115 MXN
Carajillo
Un espresso + 1.5oz de Licor 43 (355ml)
$225 MXN

Billyxology

Cocteles de la casa · Vaso (355ml / 1.5oz de alcohol) · Litro (1,000ml / 4.0oz de alcohol) · al 2x1 hasta las 5:00 pm
Miami Vice
Ron Bacardi + piña + daiquiri de fresa
$235 / $505 MXN
Piña Colada
Ron Bacardi + leche condensada + crema de coco + jugo de piña
$235 / $505 MXN
Daiquiri
Ron Bacardi + sabores disponibles
$235 / $505 MXN
Mojito
Ron Bacardi + menta + agua mineral + jugo de limón + azúcar
$235 / $505 MXN
El Squid Punch
Ron Bacardi Añejo + ron Malibu + plátano + fresa + granadina
$235 / $505 MXN
Aperol Spritz
Aperol + vino espumoso + soda
$235 / $505 MXN
Baby Mango
Vodka Grey Goose + jugo de naranja + jugo de durazno + jugo de limón + chamoy + Tajín
$295 / $635 MXN
Frutos Rojos
Vodka Grey Goose + cereza + jugo de arándano + jugo de limón + jugo de fresa + jugo de frambuesa + Sprite
$295 / $635 MXN
Jack y Coca
Jack Daniel's + Coca-Cola
$295 / $635 MXN
Beam Tonic
Jim Beam + limonada mineral
$295 / $635 MXN
Kentucky Sunrise
Jim Beam + granadina + jugo de naranja + cereza
$295 / $635 MXN
Margarita
Tequila Herradura Ultra + licor de naranja + sal + jugo de limón
$295 / $635 MXN
Marg Cadillac
Tequila 1800 Añejo + Grand Marnier + sal + jugo de limón
$325 / $665 MXN
Marg Picante
Tequila Herradura Ultra + jalapeños + sal + jugo de toronja + limón
$295 / $635 MXN
Paloma
Tequila Hornitos Plata + soda de toronja + sal + jugo de limón
$295 / $635 MXN
Cabo Sunrise
Tequila Hornitos Cristalino + granadina + jugo de naranja + cereza
$295 / $635 MXN

Shots al 2x1

Todos los shots son al 2x1: dos shots de 1.5oz por un solo precio
Vegas Bomb
Whisky Crown Royal + Red Bull
$325 MXN
Manzana
Whisky Crown Royal + licor de manzana + jugo de arándano
$325 MXN
Té Verde
Whisky Jameson + licor de durazno + jugo de limón
$325 MXN
Pastel Chocolate
Vodka Absolut Citron + Frangelico + escarchado con azúcar
$325 MXN
Lemon Drop
Vodka Grey Goose + jugo de limón + escarchado con azúcar
$325 MXN
Gol de Campo
Vodka Smirnoff Tamarindo + Red Bull + escarchado con Tajín
$325 MXN
Durazno Rosa
Vodka Grey Goose + licor de durazno + jugo de arándano
$325 MXN
Kamikaze
Vodka Grey Goose + curaçao azul + jugo de limón
$325 MXN
Scooby Doo
Ron Malibu + licor Midori + licor de plátano + jugo de piña + leche
$325 MXN
Dulce Mexicano
Tequila Herradura Ultra + licor de sandía + Tabasco + escarchado con Tajín
$325 MXN
Surfista Helado
Jägermeister + ron Malibu + jugo de piña
$325 MXN
Jäger Bomb
Jägermeister + Red Bull
$325 MXN

Cerveza y Micheladas

Sólo cerveza en botella y en lata — no tenemos de barril
Michelada
Cerveza + clamato + limón + sal + salsas — con cerveza / con caguama
$185 / $315 MXN
Doble Canala
Cerveza + 1.5oz de tequila o 1.5oz de vodka + clamato + limón + sal + salsas
$335 MXN
Triple Canala
Cerveza + 1.0oz de tequila + 1.0oz de vodka + clamato + limón + sal + salsas
$385 MXN
Cerveza en Botella o Lata
Tecate, Tecate Light, Bohemia, Dos Equis, Amstel Ultra, Indio y Heineken
$115 MXN
Caguama (1.2L)
Tecate Light
$225 MXN

Sin Alcohol

Vaso (355ml) · Litro (1,000ml)
Jugo de Naranja
Jugo de naranja fresco
$95 / $175 MXN
Jugo Verde
Nopal + jugo de naranja + espinaca
$95 / $175 MXN
Limonada
Natural o mineral
$65 / $135 MXN
Té Helado
Con azúcar o sin azúcar
$65 / $135 MXN
Lechita (355ml)
Entera, light o deslactosada
$95 MXN
Café Americano (250ml)
$75 MXN
Espresso
$75 MXN
Refresco en Lata (355ml)
Sprite, Fresca, Coca o Coca de dieta
$65 MXN
Agua en Botella (500ml)
Purificada +$65 MXNMineral +$65 MXNFiji +$95 MXN
Red Bull (250ml)
Original y Sin Azúcar; sabores por temporada
$125 MXN

Cocina 10am–10pm · desayuno 10am–2pm · bebidas al 2x1 hasta las 5pm · bar abierto todos los días 9am–3am. Menú y precios sujetos a cambio. Las botellas se venden hasta las 5pm; en la noche, las botellas vienen con el servicio de botella de una mesa VIP. La cerveza es de botella o lata — no hay de barril.

Más allá del menú

Las Experiencias

Reserva una mesa gratis, o súbele con servicio de botella VIP y entra sin fila.

Reservar mesaServicio de botella

La Tienda

Llévate la marca mundialmente famosa — playeras, hoodies, gorras y más.

Ir a la tienda →

Preguntas Frecuentes del Restaurante

¿El Squid Roe es un restaurante?

Sí. El Squid Roe es un restaurante completo en el centro de Cabo San Lucas, abierto todos los días en la Marina, en Blvd. Lázaro Cárdenas 1112. Es famoso por su vida nocturna, pero de día es un verdadero restaurante que sirve desayuno, comida y cena.

¿Sirven comida?

Por supuesto. La cocina sirve pesca del día, cortes USDA Prime, tacos, ceviche, hamburguesas y pasta de 10am a 10pm todos los días.

¿El Squid Roe sirve desayuno?

Sí — el desayuno se sirve todos los días de 10am a 2pm, e incluye clásicos mexicanos como chilaquiles y huevos ranchébrios, hot cakes, pan francés, fruta fresca y café, justo en la Marina.

¿Necesito reservación para cenar?

Se aceptan llegadas sin reservación para desayuno, comida y cena. Para grupos grandes o mesas de noche puedes reservar con anticipación para asegurar tu lugar antes de que llegue la gente de la fiesta.

¿Es familiar durante el día?

Sí. Durante el día El Squid Roe es familiar y los niños son bienvenidos. La terraza al aire libre es relajada y luminosa — el ambiente de antro toma el control más tarde por la noche.

¿Hay opciones vegetarianas?

Sí. El menú incluye opciones aptas para vegetarianos como guacamole fresco, platos de verduras estilo ceviche, ensaladas, quesadillas y guarniciones hechas al momento.

¿Qué comida es famosa en Cabo?

Baja California Sur es la cuna del taco de pescado, y Cabo San Lucas es famoso por los mariscos frescos del Mar de Cortés. En El Squid Roe tienes ambos: tacos por pieza — de pescado, camarón, arrachera, pastor y más — además de la pesca del día, el Ceviche de Billy y el Pez Maya de la casa, gratinado con queso Monterey Jack y espinaca en salsa diabla.

¿Cuál es el platillo más icónico de Los Cabos?

El taco de pescado estilo Baja — inventado aquí mismo en la península — es el platillo por el que se conoce a Los Cabos. El Squid Roe sirve tacos de pescado con la pesca del día, por pieza para que combines a tu gusto, todos los días hasta que la cocina cierra a las 10pm.

¿Dónde comen los locales en Cabo?

Los locales comen en puestos de tacos y lugares del centro fuera de la zona turística — y de día, El Squid Roe es uno de ellos. El restaurante de día en la Marina, con desayuno de 10am a 2pm, es un clásico del centro de Cabo San Lucas que atrae a locales y visitantes por igual desde 1989.

¿Cuál es el mejor restaurante en Cabo San Lucas?

Depende de lo que busques — la escena gastronómica de Cabo va desde puestos de tacos hasta alta cocina de resort. Para una cantina de día a noche en la Marina — desayuno, luego tacos, luego shots al 2x1, luego el antro — El Squid Roe es el ícono del centro de Cabo San Lucas desde 1989.

¿Dónde comen las celebridades en Cabo?

Los Cabos es un imán de celebridades — la mayoría de las estrellas cenan en los restaurantes de alta cocina del corredor turístico. Donde fiestean es en el centro: Beyoncé, Drake y más han fiesteado en El Squid Roe, el antro más famoso de Cabo San Lucas.

Explora más

RestauranteServicio de BotellasGalería