Qué es el Día de la Independencia de México
El Día de la Independencia de México conmemora la madrugada del 16 de septiembre de 1810, cuando el cura Miguel Hidalgo y Costilla tocó las campanas de su iglesia en el pueblo de Dolores y llamó al pueblo de México a levantarse contra el dominio español. Ese llamado se recuerda como 'El Grito de Dolores', y dio inicio a los once años de guerra que le ganaron a México su independencia.
Es la fiesta patria más importante del calendario mexicano — en México, más grande que el Cinco de Mayo. La celebración gira en torno a la noche del 15 de septiembre, cuando el Presidente reedita El Grito desde el balcón de Palacio Nacional en la Ciudad de México y cada plaza del país hace lo mismo. La fiesta sigue de largo hasta el 16 de septiembre, el día de la Independencia.
Cómo celebra México El Grito
La noche del 15, las plazas de todo México se llenan de familias vestidas de verde, blanco y rojo. A las 11 de la noche una autoridad sale al balcón, ondea la bandera y guía a la multitud: '¡Viva México! ¡Viva la Independencia! ¡Vivan los héroes!' — y la plaza responde con '¡Viva!' tras cada arenga. Entonces suena la campana, los fuegos artificiales iluminan el cielo y comienza la fiesta.
La comida es el corazón de todo: pozole, chiles en nogada (en los colores patrios), tacos, tamales y tequila o mezcal. El mariachi toca hasta tarde, el papel picado y las banderas cuelgan por todos lados, y la celebración sigue toda la noche y hasta el 16, cuando los desfiles militares y cívicos toman las calles. Es ruidoso, orgulloso y alegre — toda una nación haciendo la misma fiesta al mismo tiempo.
Cómo celebra El Squid Roe el Viva México
En el centro de Cabo San Lucas, El Squid Roe convierte El Grito en una de las noches más grandes del año. Todo el lugar se viste de verde, blanco y rojo, los DJs y el entretenimiento en vivo recorren los tres pisos, y justo antes de la medianoche la multitud de locales y viajeros se une al Grito — banderas ondeando, '¡Viva México!' retumbando en cada nivel — antes de que los fuegos artificiales y la fiesta de toda la noche tomen el control.
El tequila y las margaritas corren, los pisos se mantienen llenos y los niveles al aire libre siguen la celebración hasta la madrugada. Reserva una mesa con servicio de botellas para un lugar garantizado con servicio toda la noche, o elige un paquete de barra libre para que el tequila fluya a precio fijo. Abierto desde 1989 en Blvd. Lázaro Cárdenas 1112, El Squid Roe lleva décadas haciendo la fiesta de la Independencia de Cabo — y no hay lugar más auténtico para vivirla que aquí, en suelo mexicano.
Preguntas sobre Viva México
¿Qué es el Día de la Independencia de México?+
Es el día en que México celebra el inicio de su guerra de independencia contra España. Gira en torno a 'El Grito de Dolores', el llamado a las armas de Miguel Hidalgo en 1810, que se reedita en todo el país cada septiembre.
¿Cuándo es la Independencia — el 15 o el 16 de septiembre?+
Ambos. El Grito se da la noche del 15 de septiembre y el día de la Independencia es el 16. La celebración más grande de El Squid Roe, en el centro de Cabo San Lucas, es la noche del 15.
¿Qué es El Grito?+
El Grito es la arenga patriótica — '¡Viva México!' — que reedita el llamado a las armas de Hidalgo en 1810. En El Squid Roe, todo el lugar se une al Grito en los tres pisos justo antes de la medianoche del 15 de septiembre.
¿Es la Independencia más importante que el Cinco de Mayo en México?+
Sí. En México, el 16 de septiembre — y El Grito del 15 — es la gran fiesta patria. El Cinco de Mayo es mucho más pequeño dentro del país y es sobre todo una celebración estadounidense.
¿Qué me pongo para el Viva México?+
Vístete de verde, blanco y rojo — los colores de la bandera de México. Toda la multitud de El Squid Roe se pone patriótica esa noche, así que entre más color, mejor.
¿A qué hora empieza El Grito en El Squid Roe?+
El Grito tradicionalmente se da justo antes de la medianoche del 15 de septiembre, seguido de fuegos artificiales y fiesta toda la noche. Llega temprano para entrar antes de que se llenen los pisos.
¿Qué hay de comer y beber en el Viva México?+
Mucho tequila y margaritas, además de comida clásica de fiesta. El Squid Roe es un bar y restaurante de tres pisos, así que puedes comer y beber toda la noche en los tres niveles.
¿El Viva México en El Squid Roe es para toda la familia?+
El Squid Roe es restaurante de día y antro de noche. La noche del Grito es una fiesta de alta energía para adultos (18+/21+), más que un ambiente para niños pequeños.
¿Cuál es el mejor lugar para celebrar El Grito en Cabo?+
El centro de Cabo San Lucas, sobre la Marina, es el corazón de la acción — y El Squid Roe lleva haciendo ahí la fiesta de la Independencia de Cabo desde 1989. No hay lugar más auténtico para gritar '¡Viva México!'
¿Necesito reservación para el Viva México?+
Muy recomendable — es una de las noches más concurridas del año en el centro. Reserva una mesa VIP con servicio de botellas o un paquete de barra libre para garantizar el lugar de tu grupo y saltarte la fila.
¿Dónde está El Squid Roe?+
Blvd. Lázaro Cárdenas 1112 en el centro de Cabo San Lucas, sobre la Marina — tres pisos, famoso en el mundo desde 1989. Dudas: info@elsquidroe.com.
Vive el Día de la Independencia donde se debe — en México.